El nuevo precio del pan se definirá hasta el lunes próximo, tras un análisis conjunto entre el Gobierno y el sector panificador sobre los costos operativos de producción. Así lo informó Walter Quiroz, director de Defensa del Consumidor, quien explicó que disponen de una semana para ajustar los costos y acordar el precio que regirá en el mercado.

Ante denuncias sobre la venta del pan a Bs 1 en comercios minoristas, Defensa del Consumidor efectuó operativos en mercados de la zona Sur de La Paz para controlar que no se eleve el precio por encima de Bs 0,80, cifra establecida en un acuerdo provisional con los productores mientras duren las negociaciones.

Una vendedora de pan comentó que las ventas han disminuido notablemente y que sus ingresos dependen del margen que les otorgan los panificadores. Señaló que la situación es conocida, y afirmó que para esclarecerla hay que dirigirse directamente a los panaderos.

Diferencias entre panificadores federados e independientes

Los panificadores federados proponen aumentar el precio del pan a Bs 1 debido al aumento en los costos de insumos para la elaboración. En contraste, los panaderos independientes rechazan un aumento tan abrupto, aunque reconocen la necesidad de un incremento moderado.

Esta decisión será clave para estabilizar el mercado y evitar conflictos en la comercialización de este producto básico.

Fuente original: ANF

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