Los comercializadores de carne de pollo y carne de res en La Paz denunciaron este sábado un desabastecimiento acompañado de un aumento en los precios debido a los bloqueos de caminos ejecutados por campesinos en la región.
Miguel Ángel Rivero, representante de los vendedores de carne de pollo en La Paz, señaló que desde el día anterior el abastecimiento normal de pollo se ha interrumpido, afectando directamente a los mercados locales. Indicó que en puntos mayoristas como la Garita de Lima no se encuentra disponible el producto, lo que impacta negativamente a la población paceña.
Además, Rivero explicó que parte del pollo está ingresando vía transbordos debido a los cortes de ruta, situación que ha provocado un aumento significativo en los precios para los consumidores.
Impacto en la carne de res
Jesús Uchani, dirigente del sector cárnico en La Paz, confirmó que los bloqueos están impidiendo la llegada de carne de res proveniente de Beni y Santa Cruz, las principales regiones proveedoras de este producto. Subrayó que aunque la carne faenada en mataderos locales como Achachicala y Final Los Andes intenta cubrir la demanda, la oferta es insuficiente.
Como consecuencia, los precios han empezado a subir. El kilogramo de carne gancho del altiplano, que antes se vendía entre Bs 40 y Bs 42, ahora oscila entre Bs 48 y Bs 54. Por su parte, la carne proveniente de Beni, que se vendía entre Bs 44 y Bs 45, prácticamente no está llegando al mercado paceño.
Estos aumentos también se reflejan en el precio al consumidor final, con la carne molida corriente alcanzando entre Bs 64 y Bs 66 el kilo, y cortes como la pulpa pasando de alrededor de Bs 80 a venderse entre Bs 84 y Bs 88.
Perspectivas
Los comercializadores advirtieron que si los bloqueos continúan, la situación de desabastecimiento y el incremento en los precios podrían intensificarse en los próximos días, afectando aún más a la población de La Paz.
Fuente original: ANF
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