Los comerciantes de la calle Antonio Gallardo en La Paz reportan un aumento en el precio del quintal de harina, que ha pasado de Bs 320 a Bs 370. Este incremento se atribuye principalmente al impacto del dólar y a la escasez de diésel, factores que afectan el transporte y el costo del producto importado.

Una comerciante explicó que el alza se debe al aumento en el costo de importación y traslado de la harina desde la frontera hasta la ciudad capital. “El quintal estaba en 320 y ahora está en 370. Nos dicen que está subiendo por el dólar y el diésel. Nos dicen que lo importado está subiendo”, afirmó.

Precios de otros insumos para panadería

Por otro lado, el precio de la manteca, otro insumo clave para la elaboración de pan, se mantiene estable. Actualmente, la caja de manteca se vende a Bs 385.

En cuanto al azúcar, se ha registrado un aumento en su precio, pasando de Bs 215 a Bs 255 el quintal, aunque los comerciantes indican que las compras se realizan con normalidad.