El hambre a nivel mundial se redujo ligeramente en 2025; sin embargo, aún afecta a 645 millones de personas, según un informe conjunto de varias agencias de Naciones Unidas publicado el 21 de julio de 2026. El documento también resalta avances sostenidos en América Latina y el Caribe.

Situación global y regional

En 2025, el 7,8 % de la población mundial padeció hambre, mientras que en América Latina y el Caribe la tasa fue menor, con un 4,8 %, equivalente a 32 millones de personas. Este porcentaje representa una disminución constante desde el 6,1 % registrado en 2020 durante la pandemia. El informe anual El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI 2026) fue presentado en Roma por la FAO, FIDA, PMA, OMS y UNICEF.

Desigualdades en África y Asia

La mitad de las personas con hambre se encuentran en África, con 309 millones, seguido por Asia con 292 millones y América Latina y el Caribe con 32 millones. En África, la proporción de población hambrienta bajó del 20,3 % en 2024 al 20,0 % en 2025, pero el número absoluto no disminuyó por el crecimiento demográfico.

Inseguridad alimentaria y obesidad

Además del hambre, el informe alerta sobre la inseguridad alimentaria, que afecta al 25,8 % de la población mundial en 2025, unos 2.100 millones de personas. Esta situación afecta especialmente a las zonas rurales y a las mujeres. En contraste, la obesidad en adultos aumentó del 12,1 % en 2012 al 16,2 % en 2024, reflejando problemas nutricionales relacionados con el consumo de alimentos poco saludables.

El costo de una dieta saludable también ha aumentado globalmente, pasando de 2,94 dólares en 2017 a 4,28 dólares en 2025, con América Latina registrando el mayor incremento, alcanzando 4,91 dólares.

Dificultades para alcanzar el Hambre Cero

El progreso hacia el objetivo de Hambre Cero para 2030 se encuentra amenazado por conflictos internacionales, como la guerra en Ucrania y la crisis del estrecho de Ormuz, además del cambio climático. Juan Carlos Mendoza, director de Medio Ambiente, Clima, Género e Inclusión Social del FIDA, señala que aunque hay una pequeña mejoría, los avances son insuficientes y estancados desde el establecimiento de las metas en 2015.

Máximo Torero, economista jefe de la FAO, advierte que, a pesar de que el hambre disminuye por tercer año consecutivo, los avances siguen siendo frágiles y desiguales. El informe proyecta que en 2030 más de 500 millones de personas seguirán con hambre, con un 56 % de esos casos concentrados en África.

Fuente original: Deutsche Welle

Enlace de la noticia original: https://www.dw.com/es/onu-el-hambre-afecta-a-645-millones-de-personas-en-el-mundo-aunque-se-redujo-en-2025/a-78054252?maca=spa-rss-sp-all-1122-xml-mrss